ラーメンが食べたい。 でもあっさりしたものがいい。 そんな相反する欲求を満たすために、川端商店街にある『東風金菜亭』まで足を伸ばしてみた。
看板メニューである博多鶏そば『はかたんめん』の『金しお』を注文。 スープはあっさりとしていて非常にやさしい味わいだった。 飲んだ後に良さそう。二日酔いでも食べられそう。 そして、鶏の炭火焼がガツンと味にインパクトを加えていた。 麺は細麺だけど、タピオカが練り込んであるみたいで、初めての食感。 全体的にヘルシーで洗練された一杯だった。
- ジャンル:ラーメン
- 住所: 福岡市博多区上川端町11-1 新川端グレイスマンション B1F
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- (写真提供:さあさん328)
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