台湾まぜそば はなび 天神大名店

名古屋の台湾まぜそばの有名店「麺屋はなび」が大名にあったので、仕事帰りに行ってみた。名古屋旅行では胃袋の都合で台湾ラーメンや台湾まぜそばは食べてなかったのでね。

台湾まぜそばは肉味噌が思っていたより辛かった。ピリ辛より上。卵の黄身と魚粉と混ぜて、麺と一緒に啜ることで程よい辛さと旨さになった。麺が無くなるのはあっという間だったな。

余った肉味噌は追い飯していただく。追い飯が無料だったのが嬉しい。肉味噌を全て平らげて、胃袋はもうパンパン。名古屋でやり残したことを1つ達成できて満足だ。

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