福岡市内に数店舗ある「博多ラーメンしばらく」の本店が西新にあるので行ってみた。プラリバの裏。平日夜は空いていてすんなり座れたな。
ラーメンとご飯と餃子のセットを注文。ご飯はお焦げがちょっと固くて気になってた。保温してだいぶ経ってる？餃子は辛柚子胡椒がピッタリで旨かった。ご飯も進む。
ラーメンは博多ラーメンなのであまり白濁してない豚骨。ほどよい塩梅の塩味。これぞ博多ラーメンって感じ。一方で麺はこれまで食べた博多ラーメンと違ってプリっとしていた。自分にとっては新鮮。
福岡市内に数店舗ある「博多ラーメンしばらく」の本店が西新にあるので行ってみた。プラリバの裏。平日夜は空いていてすんなり座れたな。
ラーメンとご飯と餃子のセットを注文。ご飯はお焦げがちょっと固くて気になってた。保温してだいぶ経ってる？餃子は辛柚子胡椒がピッタリで旨かった。ご飯も進む。
ラーメンは博多ラーメンなのであまり白濁してない豚骨。ほどよい塩梅の塩味。これぞ博多ラーメンって感じ。一方で麺はこれまで食べた博多ラーメンと違ってプリっとしていた。自分にとっては新鮮。