愛読しているソワニエの定食屋特集で紹介されていた、天神ビブレ地下1階にある『彩』に行ってみた。ソワニエ効果か、ランチタイムは行列ができていたので、夜に訪問。
お目当ては、これまたソワニエで紹介されていた『月見メンチカツ定食』。
メンチカツの中にとろとろ卵が入っていると思い込んでいたら、卵ではなく卵ソースだった。
卵ソースはクリーミーで、サクサクジューシーに揚がったメンチカツと良くマッチしている。 オーロラソースもかかっていて、メンチカツのソースとしては珍しい気がするんだけど、なかなかどうして、アリかもしれない。
