中央区春吉にある「春吉家」に行ってみた。家系ブームが来ているわけじゃないけど、家系が続いている。どうしたって、内田家と食べ比べる形になっちゃうな。
炒飯は売り切れだったので、醤油豚骨ラーメンの大盛にした。スープは本場の家系ほど塩っ辛くなく、マイルドで飲みやすい。案外さらっとしたスープだったので、ちぢれ太麺との絡みはまぁまぁ。食べやすい豚骨醤油ラーメンだと思う。
家系ラーメンというよりは、家系インスパイアといったところかと。豚骨醤油ラーメンとしてのレベル高かった。個人的には、内田家よりも春吉家のほうが食べやすくて自分好みだな。
