赤坂駅そばにある「中華そば栄」に行ってみた。福岡市内に栄っていううどん屋さんがあって、そこがラーメンにも進出したらしい。 「中華そば」の食券を購入。スープをひとくち飲んで、最初家系かと思うほどの濃厚に感じた。飲み進めると、魚介の旨みだと気付…
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