麺食堂 歩ごころ

会社帰りに、長浜にある『麺食堂 歩ごころ』に行ってみた。最近は福岡で非豚骨系のラーメンが増えていて、それは長浜ラーメンのお膝元でも例外ではないみたい。

『潮ラーメン』を注文。長浜という立地もあって、塩ではなく潮というのがお上品に感じた。

和食の経験を発揮して作られた、出汁を生かしたラーメン。出汁を味わうなら塩に限ると、どこのだれが言ったかは忘れたけど、出汁の風味と旨味をしっかり味わうことができた。ラーメンの他にもお酒や居酒屋メニューも提供していて、締めの一杯にもよさそう。

麺食堂 歩ごころ

ぐるなび麺食堂 歩ごころ