大重食堂が今泉に支店をオープンしていた。世界一を獲った大重食堂の『純らーめん七節』が今泉店でも食べられるらしい。事実を確認するために行ってみた。
店頭で食券を購入して入店。外で待たなくてよかったのは幸いだった。
節から抽出した旨味が凝縮された、優しい飲み口のスープだった。記憶にある警固本店で味わったスープと遜色ない。ただ惜しいかな、チャーシューは炙りが足りないのか、香ばしさが本店に及んでなかった。本店の味を忠実に再現とまではいかなかったか。すぐ近所に兼虎や大砲ラーメンがあるから、今泉店は苦戦しそうな予感がする。
