昼休みに中州の北、須崎町まで足をのばしてみた。目的は『ジャポネ』のハンバーグ。カウンター席だけだから座れるか不安だったけど、奥の席が空いていた。ラッキー。
普通のハンバーグと煮込みハンバーグ、どちらにするか迷ったけど、初来店なので普通のやつにした。ソースはデミグラスソースを選択。
ご飯とサラダとスープ、あとプリンがついて880円。
ハンバーグはナツメグが効いていて、ピリっとしていた。デミグラスソースなのにスパイシーだ。丁寧に捏ねて、丁寧に焼いてあるなぁ、っていう印象。
付け合わの野菜の天ぷらがイマイチだったのが残念。フリットって呼べないよな、これ。天ぷらにしか見えない。その天ぷらにトマトソース。この組み合わせは合わないと思うんだ。
ただ、ハンバーグ自体は旨かった。煮込みハンバーグも試してみたい、と思えるくらいにね。
