中央区大名にある『ひるとよる』に行ってきた。雑誌の情報によると、この店の店主は、超人気店 shin-shin で修行したらしい。一幸舎出身の店主の店は何軒か行ったことがあるけど、shin-shin 出身は初めてだな。 ラーメンと焼き飯のセットを注文。ラーメンは…