福岡市中央区天神、フコク生命ビル地下1階にある『ルーチェ エ アモーレ』に行ってきた。 ここは旧『レックスのスパゲッティ』。最近、改装して店名まで変わったみたい。
店名が変わってもメニューは今まで通りだったので、1番人気のカルボナーラを注文。
生パスタはやや太めで食べ応えあり。 ソースはクリーミーで、チーズよりも卵の主張が強め。 このソース結構好みだ。 玉ねぎのシャキっとした食感とブラックペッパーが 食欲を刺激してフォークが一気に進んだ。 あっというまに完食。
ここのカルボナーラかなり気に入った。 もっと量が食べたいと思うくらいに。
